Álvaro Lobato nació en Madrid en 1960. Cursó estudios de derecho y economía en la Universidad Complutense en Madrid. En 1985 ingresó en la Carrera Judicial. En 1989 ascendió a la categoría de magistrado estando destinado Juzgados de lo Penal y de Primera Instancia.
En 1996 se incorporó en calidad de of counsel al despacho Gómez-Acebo y Pombo en el que permaneció durante tres años. En 1999 fundó su propio despacho en compañía de Miguel Bermúdez de Castro. En 2008 se incorporó al despacho DLA Piper como socio director del departamento de litigios y concursal, en el que permaneció hasta 2019.
En enero de 2022 reingresó en la Carrera Judicial con destino en el Juzgado de lo Mercantil número 2 de Barcelona.
Álvaro ha desplegado también una amplia actividad académica e intelectual. Fue creador el Centro de Estudios Concúrsales y en la actualidad y desde su creación forma parte del patronato de FIDE. Ha escrito numerosos artículos para diversos medios de prensa, El Diario.es, El País, Expansión o El Confidencial. También ha participado en innumerables seminarios y conferencias sobre materias de especialidad económica como jurídica y empresarial. Ha publicado un libro de reflexiones (Pensamientos Iconoclastas) y ha participado en los cinco volúmenes de relatos editados por FIDE. Ha destacado también su empeño y actividad por incorporar el método de análisis científico a las diferentes áreas jurídicas.